La contabilidad de costos es la rama de la contabilidad que identifica, mide y asigna lo que cuesta producir un bien o prestar un servicio. Sirve para fijar precios con margen real, valorizar inventarios conforme a la NIC 2 y decidir qué producir, comprar o dejar de vender. En el Perú, además, es una obligación tributaria: las empresas con ingresos brutos del año anterior mayores a 1,500 UIT deben llevar un sistema de contabilidad de costos.
A continuación verás los conceptos clave, la base legal, un caso práctico 2026 con costeo por absorción y costeo variable, y los asientos con el Plan Contable General Empresarial (PCGE).
Conceptos básicos de la contabilidad de costos
Elementos del costo de producción
- Materia prima directa: materiales que se identifican en el producto final (la tela de un polo).
- Mano de obra directa: remuneraciones y cargas sociales de quienes transforman el producto (costureras, operarios).
- Costos indirectos de fabricación (CIF): todo lo demás que ocurre en la planta y no se identifica con una unidad: supervisión, energía, alquiler y depreciación de la planta, mantenimiento, materiales indirectos.
Clasificaciones que necesitas dominar
- Directos e indirectos: según se puedan asignar o no a un producto sin prorrateos.
- Fijos y variables: los fijos no cambian con el volumen en un rango normal (alquiler de planta); los variables cambian en proporción a lo producido (materia prima, energía de las máquinas).
- Costos del producto y gastos del período: los primeros se acumulan en el inventario y pasan a resultados cuando se vende; los segundos (administración y ventas) van directamente a resultados.
Un error típico es incluir el alquiler de la oficina administrativa o los sueldos del área de ventas en el costo unitario. Esos conceptos son gastos del período, no costo del producto.
Sistemas y métodos de costeo
| Sistema | Cuándo se usa | Ejemplo |
|---|---|---|
| Costeo por órdenes de trabajo | Productos o servicios a pedido, distintos entre sí | Imprenta, carpintería, constructora, estudio contable |
| Costeo por procesos | Producción continua y homogénea | Textil, alimentos, cemento, bebidas |
| Costeo estándar | Se fijan costos predeterminados y se analizan variaciones | Industrias con alto volumen y control de eficiencia |
| Costeo basado en actividades (ABC) | Muchos productos que consumen CIF de forma desigual | Empresas con alta diversidad de líneas |
Sobre esos sistemas se elige un enfoque de valorización: el costeo por absorción (incluye los CIF fijos en el costo del producto) o el costeo variable (solo los costos variables; los fijos van al gasto del período). Para los estados financieros y para efectos tributarios se usa el costeo por absorción; el costeo variable es una herramienta de gestión.
Base legal: NIC 2 y Reglamento de la Ley del Impuesto a la Renta
NIC 2 Inventarios
- El costo de transformación incluye los costos directos y una distribución sistemática de los CIF fijos y variables (párrafo 12).
- Los CIF fijos se asignan según la capacidad normal de producción. Si se produce menos, el CIF fijo no absorbido se reconoce como gasto del período; no se infla el costo unitario (párrafo 13).
- Se excluyen del costo los desperdicios anormales, los gastos de administración que no contribuyen a dar al inventario su condición actual, los costos de venta y el almacenamiento posterior (párrafo 16).
- Al cierre, el inventario se mide al menor entre el costo y el valor neto realizable (párrafo 9).
Puedes ver más casos en la guía de la NIC 2 con ejemplos prácticos.
Obligación tributaria (art. 35 del Reglamento de la LIR)
Según los ingresos brutos del ejercicio anterior, comparados con la UIT del ejercicio en curso (S/ 5,500 en 2026):
| Ingresos brutos del año anterior | En soles (UIT 2026) | Obligación |
|---|---|---|
| Más de 1,500 UIT | Más de S/ 8,250,000 | Sistema de contabilidad de costos: Registro de Costos, Registro de Inventario Permanente en Unidades Físicas y Registro de Inventario Permanente Valorizado |
| De 500 a 1,500 UIT | De S/ 2,750,000 a S/ 8,250,000 | Registro de Inventario Permanente en Unidades Físicas |
| Menos de 500 UIT | Menos de S/ 2,750,000 | Inventarios físicos al cierre del ejercicio |
No llevar estos registros, o llevarlos sin sustento, es infracción del Código Tributario (art. 175) y debilita la defensa del costo de ventas en una fiscalización.
Caso práctico 2026: Textil ABC S.A.C.
Textil ABC S.A.C. fabrica polos. En enero de 2026 produce 1,000 unidades, que es su capacidad normal mensual, y vende 800 a S/ 18 cada una (valor de venta sin IGV). Sus costos del mes son:
| Concepto | Tipo | Monto (S/) |
|---|---|---|
| Materia prima (tela) consumida | Directo, variable | 3,000 |
| Mano de obra directa | Directo, variable | 2,000 |
| Energía e insumos de planta | CIF variable | 1,500 |
| Alquiler de planta (1,500) y supervisión de planta (1,000) | CIF fijo | 2,500 |
| Costo de producción | 9,000 | |
| Gastos de administración y ventas | Gasto del período | 3,000 |
Costo unitario por absorción: 9,000 ÷ 1,000 = S/ 9.00. Costo variable unitario: (3,000 + 2,000 + 1,500) ÷ 1,000 = S/ 6.50.
Resultado con costeo por absorción y con costeo variable
| Concepto | Absorción (S/) | Variable (S/) |
|---|---|---|
| Ventas (800 × 18) | 14,400 | 14,400 |
| Costo de ventas (800 × 9.00) / costos variables (800 × 6.50) | (7,200) | (5,200) |
| Margen bruto / margen de contribución | 7,200 | 9,200 |
| CIF fijos del período | — | (2,500) |
| Gastos de administración y ventas | (3,000) | (3,000) |
| Utilidad operativa | 4,200 | 3,700 |
| Inventario final (200 unidades) | 1,800 | 1,300 |
La diferencia de S/ 500 entre ambos resultados es el CIF fijo que quedó en el inventario final bajo absorción (200 × 2.50). Cuando se vendan esas unidades, la diferencia se revierte.
Punto de equilibrio
Con el costeo variable se calcula fácilmente: costos fijos totales ÷ margen de contribución unitario = (2,500 + 3,000) ÷ (18 − 6.50) = 5,500 ÷ 11.50 = 478.3. La empresa necesita vender 479 polos al mes para no perder.
¿Y si la producción cae por debajo de la capacidad normal?
Si en febrero solo produce 800 unidades por una parada de máquinas, el CIF fijo se sigue asignando a S/ 2.50 por unidad (2,500 ÷ 1,000 de capacidad normal): se absorben S/ 2,000 y los S/ 500 restantes van a gasto del período (NIC 2, párrafo 13). El costo unitario se mantiene en S/ 9.00 en lugar de subir artificialmente a S/ 9.63.
Asientos contables con el PCGE
Se muestran en forma resumida. El IGV de 2026 es 18% (15.5% IGV + 2.5% IPM).
1. Compra de tela
| Cuenta | Debe (S/) | Haber (S/) |
|---|---|---|
| 602 Materias primas | 3,000 | |
| 40111 IGV – cuenta propia | 540 | |
| 4212 Facturas emitidas por pagar | 3,540 |
2. Ingreso al almacén y consumo en producción
| Cuenta | Debe (S/) | Haber (S/) |
|---|---|---|
| 241 Materias primas para productos manufacturados | 3,000 | |
| 612 Variación de materias primas | 3,000 | |
| Por la salida a producción: | ||
| 612 Variación de materias primas | 3,000 | |
| 241 Materias primas para productos manufacturados | 3,000 | |
3. Mano de obra y CIF por naturaleza
| Cuenta | Debe (S/) | Haber (S/) |
|---|---|---|
| 62 Gastos de personal (MOD 2,000 + supervisión 1,000) | 3,000 | |
| 63 Gastos de servicios prestados por terceros (energía 1,500 + alquiler 1,500) | 3,000 | |
| 40111 IGV – cuenta propia | 540 | |
| 41 y 40 Remuneraciones y tributos por pagar | 3,000 | |
| 4212 Facturas emitidas por pagar | 3,540 | |
| Totales | 6,540 | 6,540 |
4. Destino a costos de producción
| Cuenta | Debe (S/) | Haber (S/) |
|---|---|---|
| 92 Costos de producción | 9,000 | |
| 79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos | 9,000 |
5. Ingreso de productos terminados
| Cuenta | Debe (S/) | Haber (S/) |
|---|---|---|
| 211 Productos terminados | 9,000 | |
| 711 Variación de productos terminados | 9,000 |
6. Venta y costo de ventas
| Cuenta | Debe (S/) | Haber (S/) |
|---|---|---|
| 1212 Facturas emitidas en cartera | 16,992 | |
| 40111 IGV – cuenta propia | 2,592 | |
| 702 Productos terminados | 14,400 | |
| Por el costo de las 800 unidades vendidas: | ||
| 692 Productos terminados (costo de ventas) | 7,200 | |
| 211 Productos terminados | 7,200 | |
Al cierre de enero, la cuenta 211 queda con S/ 1,800 (200 polos a S/ 9.00), que coincide con el inventario final del costeo por absorción. La diferencia entre mercaderías y productos terminados es justamente que estos últimos pasan por este proceso de transformación.
Errores frecuentes
- Usar cuentas equivocadas del PCGE: la 601 es para mercaderías (compradas para revender), no para materia prima; y la 121 es de cuentas por cobrar, no de productos terminados (cuenta 21).
- Cargar gastos administrativos o de ventas al costo del producto, lo que sobrevalora el inventario y difiere gastos.
- Repartir el CIF fijo entre la producción real cuando es anormalmente baja, en lugar de usar la capacidad normal.
- No conciliar el kárdex valorizado con la contabilidad al cierre; SUNAT cruza el Registro de Inventario Permanente con el costo de ventas declarado.
- No sustentar las mermas y desmedros, que tributariamente requieren informe técnico o destrucción ante notario según el caso. Si hubo pérdidas por robo, revisa cómo registrar la pérdida de inventario.
Estos registros forman parte del ciclo completo que se explica en qué es el proceso contable y sus etapas, y sus resultados alimentan indicadores como el margen bruto y la rotación de inventarios descritos en los ratios financieros principales.
Preguntas frecuentes
¿Una empresa de servicios necesita contabilidad de costos?
Sí, como herramienta de gestión: un estudio, una clínica o una empresa de software necesita conocer el costo por proyecto o por cliente para fijar tarifas. La obligación tributaria del art. 35 del Reglamento está pensada para quienes manejan inventarios.
¿Qué registros exige SUNAT si mis ingresos superan 1,500 UIT?
El Registro de Costos, el Registro de Inventario Permanente en Unidades Físicas y el Registro de Inventario Permanente Valorizado. El umbral se mide con los ingresos brutos del año anterior y la UIT del año en curso: para 2026, más de S/ 8,250,000.
¿Puedo usar costeo variable en mis estados financieros?
No. La NIC 2 exige incluir los CIF fijos en el costo de los inventarios. El costeo variable sirve para decisiones internas, como el punto de equilibrio o la aceptación de pedidos especiales.
¿Qué método de valuación de inventarios puedo usar?
La NIC 2 admite el costo promedio ponderado y el PEPS (primeras entradas, primeras salidas), además de la identificación específica para bienes no intercambiables. El UEPS no está permitido.
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